Viognier Élisabeth Pays d'Oc, Domaine de La Baume

Der Viognier Élisabeth Pays d’Oc von Domaine de La Baume zeigt die duftige, warme und zugleich erstaunlich elegante Seite dieser Rebsorte aus dem Süden Frankreichs. In der Nase verbinden sich Aprikose, Pfirsich und reife Birne mit floralen Noten von weißen Blüten und einem Hauch exotischer Frucht, ohne ins Üppige abzurutschen. Am Gaumen wirkt er weich, saftig und harmonisch, mit schönem Schmelz und einer feinen Frische, die dem Wein Balance und Trinkfluss verleiht. Die Aromatik bleibt klar und rund, der Stil offen und sehr zugänglich. Genau diese Kombination macht ihn so vielseitig. Ein Viognier, der solo begeistert, aber auch hervorragend zu Geflügel, asiatischer Küche, milden Currys, Fisch oder cremigen Gemüsegerichten passt. Südfranzösisch, charmant und unkompliziert – ein Weißwein, der sofort gute Laune macht.