Brouilly AOC, Château des Tours

Der Brouilly AOC vom Château des Tours zeigt im Glas ein leuchtendes Rubinrot mit dezenten violetten Reflexen. In der Nase eröffnen sich verlockende Aromen von saftigen Himbeeren und wilden Erdbeeren, ergänzt durch feine Noten von schwarzer Kirsche und einem Hauch floraler Veilchennoten. Am Gaumen präsentiert sich dieser Brouilly mit geschmeidiger Fülle und zugleich lebendiger Frische: weiche, reife Tannine umschmeicheln die fruchtige Süße, während eine subtile Würze von Nelke und weißem Pfeffer für zusätzliche Spannung sorgt. Eine dezente Mineralität verleiht Tiefe und Balance, sodass das Erlebnis klar und harmonisch bleibt. Das Mundgefühl wirkt rund und einladend, getragen von einem zarten Hauch Zedernholz, der an den dezenten Barrique-Ausbau erinnert. Sein anhaltender, samtiger Abgang klingt mit Nuancen von dunkler Schokolade und roten Beeren nach und lädt zu weiteren genussvollen Schlucken ein.