Brunello di Montalcino DOCG 2017, Val di Suga

Der Brunello di Montalcino DOCG von Val di Suga präsentiert sich in einem tiefen Rubinrot mit granatroten Reflexen. In der Nase entfaltet sich ein komplexes Bouquet aus reifen Kirschen, dunklen Beeren und getrockneten Pflaumen, begleitet von eleganten Noten von Tabak, Leder, feinen Kräutern und einer dezenten Würze. Am Gaumen zeigt sich der Wein kraftvoll und doch ausgewogen, mit seidigen Tanninen, einer lebendigen Säure und einer beeindruckenden Tiefe. Der lange, anhaltende Abgang ist geprägt von reifer Frucht, mineralischen Nuancen und einem Hauch von Schokolade.

Dieser Brunello ist ein exzellenter Begleiter zu geschmortem Wild, Rindersteaks oder gereiftem Hartkäse. Die optimale Trinktemperatur liegt bei 16–18 °C. Mit einem Lagerpotenzial von über 15 Jahren entwickelt er mit der Reife zusätzliche Komplexität und Eleganz.