Grüner Veltliner Zweiter Haufen, Schenk-Siebert

Der Grüne Veltliner Zweiter Haufen vom Weingut Schenk-Siebert zeigt die lässige, aber erstaunlich präzise Seite dieser Rebsorte und wirkt wie ein Veltliner mit Haltung, aber ohne Allüren. In der Nase treffen grüner Apfel, Birne und Zitruszeste auf die typische, fein pfeffrige Würze, dazu kommt eine kühle, leicht steinige Note, die sofort Frische signalisiert. Am Gaumen präsentiert er sich saftig, klar und wunderbar geradlinig, mit lebendiger Säure und genau so viel Grip, dass er spannend bleibt, ohne streng zu wirken. Der Stil ist trocken, animierend und sehr fokussiert – ein Wein, der richtig gut läuft und trotzdem Charakter zeigt. Kulinarisch passt er perfekt zu Wiener Schnitzel, Fisch, asiatischer Küche oder einfach solo, gut gekühlt, wenn man Lust auf einen ehrlichen, frischen Veltliner mit Trinkfluss hat.