Strozzapreti, Raguso

Die Strozzapreti von Raguso sind Pasta mit Charakter – locker gedreht, leicht unregelmäßig und genau deshalb perfekt für richtig gute Saucen. Durch ihre Form greifen sie alles auf, was du ihnen gibst, und halten es genau da, wo es hingehört: am Teig. Beim Kochen bleiben sie schön bissfest und bringen diese ehrliche, handwerkliche Qualität mit, die man sofort merkt. Am Gaumen wirken sie kräftig und zugleich geschmeidig, mit einer Struktur, die besonders gut zu aromatischen Saucen passt. Perfekt für Ragù, würzige Tomatensaucen oder auch mit Pesto – einmal durchgeschwenkt und du hast ein Gericht, das einfach funktioniert und richtig Spaß macht.