Grand Cru Kastelberg Riesling, Julien Schaal

Der Alsace Riesling Grand Cru Kastelberg von Julien Schaal ist ein strahlendes Beispiel für die Eleganz und Tiefe elsässischer Spitzenlagen. Im Glas zeigt er sich hellgold mit grünlichen Reflexen. In der Nase entfalten sich Aromen von saftigem Pfirsich, Zitrusfrüchten und grünem Apfel, begleitet von einer feinen mineralischen Note, die an Feuerstein erinnert. Am Gaumen wirkt er präzise, klar und kraftvoll, mit lebendiger Frische und einer markanten salzigen Mineralität – typisch für die Schieferböden des Kastelbergs. Die Struktur ist straff und elegant, das Finale lang, feinfruchtig und getragen von einer vibrierenden Energie. Ein großer Riesling mit Reifepotenzial, der die Verbindung von Terroir, Klarheit und Spannung perfekt in Szene setzt.