Brut Nature, Loriot-Pagel

Der Brut Nature von Loriot-Pagel zeigt sich kompromisslos klar und herrlich puristisch – genau das, was Fans von null Dosage so lieben. In der Nase öffnet er mit Zitrusfrische, grünem Apfel und einer feinen, hellen Hefenote, die fast schwebend wirkt. Am Gaumen kommt er straff, geradeaus und hochpräzise daher, mit einer vibrierenden, sehr feinen Perlage und einer kühlen mineralischen Ader, die den Wein unglaublich clean macht. Nichts lenkt ab, nichts wirkt weichgespült – das ist pure Champagne-Energie in ihrer direktesten Form. Ideal als Aperitif für Purist:innen, zu Austern, frischem Sashimi oder einfach mit ein paar gerösteten Salzmandeln, wenn du einen klaren Kopf und einen präzisen Gaumenmoment willst.