Tinto Castilla "Rio Lindo" 2023, Hammeken

Der Rio Lindo Syrah ist ein reinsortiger Syrah aus der spanischen Region Kastilien-La Mancha. Im Glas zeigt er eine intensive, purpurrote Farbe. Das Bouquet besticht durch ausdrucksstarke Aromen von schwarzen Früchten wie Brombeeren und Schwarzer Johannisbeere, begleitet von würzigen Noten wie Gewürznelken und einem Hauch von Vanille, der auf den Ausbau in Eichenfässern zurückzuführen ist.

Am Gaumen präsentiert sich der Wein reichhaltig und rund mit gut integrierter Fruchtsäure, die die Fülle der Aromen harmonisch ausbalanciert. Die samtige Textur und die schöne Konzentration führen zu einem langen und weichen Abgang.

Dieser Syrah passt hervorragend zu rotem Fleisch, iberischem Schinken und kräftigen Gerichten mit dunklem Fleisch. Die empfohlene Serviertemperatur liegt bei 15 bis 18 °C.