Cabernet Sauvignon Grand Reserve, Sútil Family Wines

Der Cabernet Sauvignon Grand Reserve von Sútil Family Wines zeigt die kraftvolle, zugleich elegante Handschrift chilenischer Cabernets aus ausgewählten Lagen. In der Nase verbinden sich schwarze Johannisbeere, dunkle Kirsche und Brombeere mit feinen Noten von Zedernholz, Tabak und einem Hauch Kakao, die Tiefe und Klasse ins Glas bringen. Am Gaumen wirkt er voll, saftig und strukturiert, mit reifen, gut eingebundenen Tanninen und einer frischen Linie, die dem Wein Spannung verleiht und ihn trotz seiner Intensität ausgewogen hält. Die Frucht bleibt klar und fokussiert, der Holzeinsatz ist präzise dosiert und unterstützt die Länge, ohne zu dominieren. Ein Cabernet mit Substanz und Trinkfluss, der hervorragend zu gegrilltem Rind, Lamm, herzhaften Schmorgerichten oder kräftiger vegetarischer Küche passt und dabei immer souverän und stilvoll bleibt.