Pinotage, Bon Courage

Der Pinotage von Bon Courage kommt genau mit dem Charakter ins Glas, den man sich von dieser typisch südafrikanischen Rebsorte wünscht: tief, warm und mit einer charmanten Mischung aus dunkler Frucht und würziger Erde. In der Nase findest du schwarze Johannisbeere, Pflaume und einen Hauch Mocca, dazu diese leicht rauchige Note, die richtig Lust auf den ersten Schluck macht. Am Gaumen zeigt er sich voll und weich, mit rundem Tannin und einer angenehmen Tiefe, die nie schwer wirkt, sondern geschmeidig und zugänglich bleibt. Die Aromatik bleibt dicht und aromatisch, ohne auszubüxen – ein sehr stimmiger, sauber vinifizierter Pinotage. Foodseitig liebt er alles Herzhaft-Würzige: Grillmarinaden, Schmorfleisch, kräftige Veggie-Bowls mit Paprika und Aubergine oder ein BBQ-Pulled-Mushroom-Burger.