Calalenta Pecorino, Fantini

Der Calalenta Pecorino von Fantini zeigt, wie spannend und charaktervoll diese autochthone Rebsorte aus den Abruzzen sein kann. Im Glas leuchtet er strohgelb mit grünlichen Reflexen. In der Nase entfalten sich intensive Aromen von Zitrusfrüchten, reifem Pfirsich und Birne, begleitet von feinen Kräutern und einer dezenten Mineralität. Am Gaumen wirkt er frisch, lebendig und elegant, mit einer saftigen Fruchtfülle und klarer Struktur. Eine zarte Cremigkeit rundet das Mundgefühl ab, ohne die Leichtigkeit zu nehmen. Das Finale ist lang, aromatisch und angenehm animierend. Ein trinky Weißwein, der hervorragend zu Fisch, Meeresfrüchten, leichten Pastagerichten oder einfach knisterkalt auf der Terrasse passt – mediterranes Feeling pur.

Nährwerte und Inhaltsstoffe: