Chateau Chantalouette 2019, Chateau de Sales

Der Château Chantalouette 2019 zeigt die charmante, zugängliche und dennoch sehr klassische Seite von Pomerol und bringt direkt diese Mischung aus Eleganz, dunkler Frucht und weichem Tannin ins Glas. In der Nase verbinden sich reife Kirsche, Pflaume, etwas Cassis und ein Hauch Veilchen mit feinen Noten von Zedernholz und sanfter Würze. Am Gaumen wirkt er rund, harmonisch und erstaunlich geschmeidig, mit einer eleganten Fülle und einer seidigen Struktur, die typisch für die Merlot-geprägten Weine dieser Appellation ist. Die Tannine sind reif und angenehm weich, die Frucht bleibt präsent, ohne schwer zu wirken. Der 2019er zeigt dabei eine schöne Balance aus Wärme und Frische, was ihn vielseitig einsetzbar macht. Perfekt zu Entenbrust, Pilzrisotto, milden Käsesorten oder einfach als eleganter Bordeaux für gemütliche Abende.