I Muri Negroamaro Puglia IGP 2023, Vigneti del Salento

Der I Muri Negroamaro Puglia IGP von Vigneti del Salento zeigt im Glas ein intensives Rubinrot mit violetten Schimmern. In der Nase entfalten sich verführerische Aromen von schwarzen Johannisbeeren und reifen Brombeeren, begleitet von würzigen Nuancen nach getrockneter Kräutern und feinem Lakritz. Am Gaumen präsentiert sich dieser Negroamaro vollmundig und samtig: weiche Tannine umschmeicheln die konzentrierte Frucht, während subtile Anklänge von dunkler Schokolade und gerösteten Mandeln Tiefe verleihen. Eine präsente Mineralität sorgt für Frische und Balance, sodass das kraftvolle Fruchtspiel elegant und klar bleibt. Dezente Gewürznoten von schwarzem Pfeffer und Tabak runden das Geschmacksbild ab und führen in einen langen, warmen Abgang. Dieser Wein passt hervorragend zu gegrilltem Lamm, würzigen Eintopfgerichten oder gereiftem Pecorino und lädt zu genussvollen Wiederholungen ein.