Vigne Vecchie Leggenda Primitivo Di Manduria DOP 2021, Vigneti del Salento

Der Vigne Vecchie Leggenda Primitivo di Manduria DOP von Vigneti del Salento beeindruckt im Glas mit einem tiefen Rubinrot, durchzogen von violetten Schimmern. In der Nase entfalten sich intensive Aromen reifer Schwarzkirschen und saftiger Pflaumen, untermalt von warmen Gewürznoten nach Zimt und Nelke. Am Gaumen zeigt sich dieser Primitivo vollmundig und samtig: weiche, gut eingebundene Tannine tragen das konzentrierte Fruchtspiel, während Anklänge von dunkler Schokolade und getrockneten Feigen für zusätzliche Tiefe sorgen. Ein Hauch von mediterraner Garrigue und dezentem Lakritz verleiht dem Wein Spannung, ohne je dominant zu wirken. Seine lebendige Balance zwischen reifer Wärme und eleganter Frische führt in einen langen, würzigen Abgang, in dem Nuancen von gerösteten Mandeln und Vanilleholz nachklingen. Ein genussvoller Begleiter zu gegrilltem Lamm, würzigen Eintöpfen oder gereiftem Pecorino.