Blanc de Noir Spätburgunder, Weinhof Mayer

Der Blanc de Noir Spätburgunder vom Weinhof Mayer zeigt, wie elegant, frisch und gleichzeitig charaktervoll ein Weißwein aus roten Trauben sein kann. In der Nase verbinden sich helle Beeren, roter Apfel und ein Hauch Birne mit feinen floralen Noten und einer dezenten Würze, die vom Spätburgunder stammt. Am Gaumen wirkt er saftig, klar und wunderbar ausgewogen, mit lebendiger Frische und einer feinen Cremigkeit, die ihm Struktur und Trinkfluss verleiht. Trotz seiner Herkunft aus roten Trauben bleibt er hell, präzise und angenehm trocken, ohne Schwere oder Tannin. Ein vielseitiger Wein, der sowohl solo begeistert als auch hervorragend zu Fisch, Geflügel, Salaten oder vegetarischer Küche passt. Ein Blanc de Noir mit Stil und Leichtigkeit, der zeigt, wie spannend Spätburgunder auch jenseits von Rotwein sein kann.