Riesling Winzersekt brut 2020, VDP.Weingut Fritz Allendorf

Der Riesling Winzersekt brut 2020, vom VDP.Weingut Fritz Allendorf eröffnet mit einer brillanten, goldgelben Perlage, die lebhaft im Glas tanzt. In der Nase entfalten sich delikate Noten von grünem Apfel und knackiger Birne, untermalt von feinen Brioche- und Hefeanklängen. Am Gaumen zeigt sich eine faszinierende Spannkraft: Die feine Mousseux trägt eine elegante Zitrusfrische, in der sich Limetten- und Grapefruitnoten raffiniert mit einer dezenten Pfirsichsüße verbinden, ohne je süßlich zu wirken. Eine präsente Mineralität verleiht Tiefe und Länge, während ein Hauch von gerösteten Mandeln für zusätzliche Komplexität sorgt. Das Spiel aus lebhafter Frische und feiner Cremigkeit macht diesen Winzersekt zum perfekten Begleiter für festliche Anlässe, delikate Meeresfrüchte oder raffinierte Fingerfood-Variationen. Sein anhaltender, klarer Abgang lädt zu genussvollen Wiederholungen ein.