Rosso di Montalcino DOP BIO! 2021, Poggio Landi

Der Rosso di Montalcino DOP BIO! von Poggio Landi zeigt sich in einem leuchtenden Rubinrot mit violetten Reflexen. In der Nase entfaltet sich ein fruchtbetontes Bouquet mit Aromen von roten Kirschen, Himbeeren und reifen Erdbeeren, begleitet von feinen würzigen Noten und einem Hauch von Veilchen. Am Gaumen präsentiert er sich frisch und elegant mit einer lebendigen Säure, weichen Tanninen und einer harmonischen Struktur. Der Abgang ist langanhaltend und von saftiger Frucht und dezenten Kräuternoten geprägt.

Dieser Rosso di Montalcino passt hervorragend zu Pasta mit Tomatensauce, gegrilltem Fleisch oder einer Auswahl an mittelkräftigem Käse. Die optimale Trinktemperatur liegt bei 16–18 °C. Mit einer Lagerfähigkeit von bis zu acht Jahren bewahrt er seine Frische und entwickelt mit der Zeit zusätzliche Tiefe.