Sergio Lugana Riserva DOC, Zenato

Der Sergio Lugana Riserva von Zenato zeigt die absolute Königsdisziplin der Trebbiano-di-Lugana-Traube und bringt sofort diese tiefe, elegante Ruhe ins Glas, die man von einer Riserva erwartet. In der Nase verbinden sich gelber Apfel, reife Birne, Zitronencreme und ein Hauch Vanille, dazu eine feine Kräuternote und dezente Röstaromen, die ihm Länge und Charme verleihen. Am Gaumen wirkt er cremig, rund und gleichzeitig präzise, mit einer subtilen Mineralität vom Gardasee-Terroir, die den Wein frisch und klar hält. Die Textur ist seidig, die Aromatik komplex, ohne laut zu werden – eher ein leises, souveränes Understatement. Perfekt zu edlem Fisch, hellen Fleischgerichten, Risotto, Pasta mit Trüffel oder einfach für Momente, die nach einem hochwertigen, tiefen Weißwein verlangen, der trotzdem unglaublich harmonisch bleibt.