Soave Brut Millesimato, Casalforte

Der Soave Brut Millesimato von Casalforte bringt frische italienische Eleganz ins Glas und zeigt Soave einmal von seiner prickelnden Seite. In der Nase verbinden sich grüner Apfel, Birne und Zitruszeste mit feinen floralen Noten und einem Hauch Mandel, der typisch für die Garganega-Traube ist. Am Gaumen wirkt er lebendig, klar und angenehm trocken, mit einer feinen, animierenden Perlage und einer frischen, sauberen Struktur. Die Frucht bleibt hell und präzise, nichts wirkt laut oder aufgesetzt, vielmehr elegant und sehr zugänglich. Die Jahrgangsangabe bestätigt den Fokus auf Frische und Ausdruck. Ein Schaumwein, der perfekt als Aperitif funktioniert, aber auch zu Antipasti, Fisch, Meeresfrüchten oder leichten Vorspeisen überzeugt. Italienischer Brut mit Stil, Trinkfluss und genau der richtigen Portion Leichtigkeit.