Cuvée Caroline Cahors AOC, Château La Coustarelle

Der Cuvée Caroline Cahors AOC vom Château La Coustarelle ist ein charaktervoller Malbec aus Südwestfrankreich. Tiefdunkel im Glas, zeigt er in der Nase Aromen von schwarzen Kirschen, Brombeeren und Pflaumen, untermalt von feinen Noten nach Veilchen, Gewürzen und einem Hauch Kakao. Am Gaumen präsentiert er sich kraftvoll und zugleich elegant, mit dichter Frucht, präsenten, aber geschmeidigen Tanninen und einer harmonischen Struktur. Der lange Abgang bringt Tiefe und Charakter. Ein Wein, der perfekt zu kräftigen Fleischgerichten passt – oder ganz französisch zu Cassoulet, aber auch spannend zu einem saftigen Rinderrouladen-Klassiker aus Omas Küche.