Chardonnay Réserve, Weingut Thörle

Der Chardonnay Réserve vom Weingut Thörle zeigt die souveräne, elegante und gleichzeitig kraftvolle Seite rheinhessischen Chardonnays auf sehr hohem Niveau. In der Nase verbinden sich reifer gelber Apfel, Birne und Zitruszeste mit feinen nussigen Noten, etwas Brioche und einer dezenten Rauchigkeit aus dem behutsamen Holzfassausbau. Am Gaumen wirkt der Wein cremig und dicht, dabei aber stets präzise und klar strukturiert, getragen von lebendiger Frische und einer feinen, kalkigen Mineralität. Der Holzeinsatz ist perfekt eingebunden und verleiht Tiefe und Länge, ohne die Frucht zu überdecken. Alles wirkt ruhig, fokussiert und sehr harmonisch. Ein Chardonnay mit Anspruch und großer Trinkfreude, der hervorragend zu gebratenem Fisch, Geflügel, Kalbfleisch, Pilzgerichten oder feiner vegetarischer Küche passt und zeigt, wie modern und elegant deutscher Chardonnay sein kann.