Flor de la Mar Tinto, Casa Ermelinda Freitas

Der Flor de la Mar Península de Setúbal Tinto von Casa Ermelinda Freitas zeigt im Glas ein dichtes Rubinrot mit dezenten violetten Reflexen. In der Nase entfaltet sich ein verführerisches Bouquet aus reifen schwarzen Kirschen und dunklen Brombeeren, untermalt von würzigen Kräuternoten und einem Hauch Zedernholz. Am Gaumen präsentiert sich der Wein vollmundig und geschmeidig: samtige Tannine umschmeicheln die konzentrierte Frucht, während Anklänge von Lakritz und dunkler Schokolade für Tiefe sorgen. Eine lebendige Mineralität verleiht Frische und Balance, sodass das kräftige Fruchtspiel elegant und zugleich strukturiert wirkt. Feine Gewürznuancen nach schwarzem Pfeffer und Nelken setzen zusätzliche Akzente. Der Abgang ist lang und warm, getragen von sanften Rösttönen und reifer Beerenfrucht, die zum nächsten Schluck einladen. Ideal zu gegrilltem Lamm, herzhaften Eintöpfen oder gereiftem Hartkäse.