Collection 245, Louis Roederer

Der Collection 245 von Louis Roederer zeigt eindrucksvoll, wie modern und gleichzeitig klassisch ein großer Champagner wirken kann, wenn Präzision, Terroir und Handwerk perfekt zusammenspielen. In der Nase verbinden sich gelber Apfel, Birne, Zitrus und feine Blütennoten mit einem Hauch Brioche und leichter Nussigkeit – alles wunderbar klar, tief und sehr elegant. Am Gaumen wirkt er seidig, frisch und gleichzeitig strukturiert, mit einer feinen, druckvollen Perlage und einer mineralischen Spannung, die schön Länge verleiht. Die Komposition aus Grundwein, Reserve-Weinen und dem typischen Roederer-Finessegefühl macht ihn harmonisch, komplex und unglaublich ausgewogen. Ein Champagner, der sowohl als Aperitif brilliert als auch zu feinen Gerichten wie Jakobsmuscheln, hellem Fisch oder mild gereiftem Käse perfekt funktioniert. Ein echtes Stil-Statement – ruhig, souverän und mit großem Trinkfluss.