Grauburgunder vom Kalkstein Bio 2024, Seckinger

Der Grauburgunder vom Kalkstein Bio von Seckinger fasziniert im Glas mit einem hellen Strohgelb und zarten grünen Reflexen. In der Nase entfalten sich verführerische Noten von gelbem Apfel und reifen Birnen, ergänzt durch blumige Anklänge von weißen Holunderblüten und zartem Mandelduft. Am Gaumen präsentiert sich der Wein mit geschmeidiger Textur und einer feinen Cremigkeit, die von einer lebendigen Mineralität getragen wird und an frisch geteerte Kalksteinböden erinnert. Saftige Zitruszesten spielen elegant mit dezenten Aromen von reifer Mango und Honigmelone, während eine dezent würzige Kräuternote für zusätzliche Spannung sorgt. Die ausgewogene Balance zwischen Frische und Substanz verleiht diesem biodynamischen Grauburgunder Tiefe und Finesse. Der lange, harmonische Abgang klingt mit einem Hauch gerösteter Mandeln nach und lädt zu weiteren genussvollen Schlucken ein. Ideal zu gegrilltem Spargel, kräftigen Käsesorten oder als eleganter Begleiter bei sommerlichen Abenden.

Nährwerte und Inhaltsstoffe: