Pinot Noir Royale 2022, VDP Weingut von Winning

Der Pinot Noir Royale 2022 vom VDP.Weingut von Winning ist ein charaktervoller Spätburgunder aus der Pfalz, der durch seine Eleganz, Finesse und Tiefe beeindruckt. Im Glas zeigt er sich in einem klaren Rubinrot. In der Nase entfalten sich intensive Aromen dunkler Waldbeeren, getrockneter Pflaumen, feuchter Waldboden sowie dezente Röst- und Kaffeenoten – ein vielschichtiger und zugleich feiner Duft, der neugierig macht.

Am Gaumen präsentiert sich der Wein trocken und ausgewogen mit einem eleganten Zusammenspiel aus Frucht, feiner Säure und geschmeidigen Tanninen. Die Struktur ist fest, dabei aber nie schwer, sondern getragen von einer kühlen Frische und einem langen, leicht würzigen Abgang. Der Ausbau erfolgt 18 Monate in Barriques, davon etwa ein Drittel neu, was dem Wein zusätzliche Komplexität und eine feine Holznote verleiht.

Die Trauben stammen aus den Lagen Deidesheimer Herrgottsacker und Ruppertsberger Reiterpfad, die von lehmigem Sand, Buntsandstein und Kalkmergel geprägt sind – Böden, die dem Wein eine besondere Mineralität und Tiefe verleihen.

Ein wunderbarer Speisebegleiter zu Lamm, Wild oder gebratenem Rindfleisch. Ideale Trinktemperatur: 16 bis 18 °C. Ein Spätburgunder mit Ausdruck, Charakter und Lagerpotenzial – typisch Von Winning.