Prestige Brut, Lacourte-Guillemart

Der Prestige Brut von Lacourte-Guillemart zeigt sofort die tiefere, komplexere Seite dieses kleinen Familienhauses aus Écueil. In der Nase verbinden sich reifer Apfel, Mirabelle und ein ganz feiner Briocheton, der ihm dieses elegante, fast ruhige Auftreten gibt. Am Gaumen wirkt er voller und cremiger als der Tradition-Brut, bleibt dabei aber klar, frisch und harmonisch. Die Perlage ist fein und gleichmäßig, trägt die Aromen geschmeidig und gibt dem Wein Struktur und Länge. Es ist ein Champagner, der eine spürbare innere Balance besitzt – nichts laut, nichts übertrieben, einfach konzentrierte Eleganz. Perfekt zu Jakobsmuscheln, feinem Geflügel oder mildem, cremigem Käse. Ein Champagner für besondere Momente, der trotzdem angenehm zugänglich bleibt.