Sauvignon Blanc II, VDP.Weingut von Winning

Der Sauvignon Blanc II vom VDP.Weingut von Winning ist genau der Wein, der zeigt, wie viel Frische und Präzision in dieser Rebsorte stecken kann, ohne laut zu sein. In der Nase treffen Stachelbeere, Limette und ein Hauch Grapefruit auf feine Kräuter und diese typische, leicht rauchige von-Winning-Signatur. Am Gaumen wirkt er klar, saftig und super fokussiert, mit lebendiger Frische und einer kühlen, fast salzigen Mineralität, die richtig Zug gibt. Nichts Übertriebenes, kein exotischer Bombast – stattdessen ein Sauvignon mit Haltung, Struktur und richtig gutem Trinkfluss. Er funktioniert solo genauso stark wie zu Ziegenkäse, frischen Salaten, Fisch oder asiatischer Küche mit Limette und Kräutern. Ein Sauvignon Blanc, der modern, geradlinig und herrlich animierend ist – perfekt für alle, die es frisch, aber nicht beliebig mögen.