Cabernet Sauvignon Organic BIO!, Domaine Bousquet

Der Cabernet Sauvignon BIO! von Domaine Bousquet zeigt eindrucksvoll, wie klar, frisch und gleichzeitig kraftvoll Cabernet aus hochgelegenen Lagen Argentiniens sein kann. In der Nase verbinden sich schwarze Johannisbeere, dunkle Kirsche und ein Hauch Pflaume mit feinen Kräuternoten und einer dezenten Würze, die sofort Struktur ankündigt. Am Gaumen wirkt er saftig, ausgewogen und angenehm dicht, mit reifen, gut eingebundenen Tanninen und einer lebendigen Frische, die den Wein trotz seiner Tiefe erstaunlich zugänglich macht. Die Bio-Bewirtschaftung sorgt für Präzision und eine saubere Aromatik, ohne jede Schwere oder Überreife. Ein Cabernet mit klarer Linie, viel Trinkfluss und schöner Balance. Perfekt zu gegrilltem Fleisch, Burgern, würzigen vegetarischen Gerichten oder einfach als kräftiges, ehrliches Glas am Abend, wenn es unkompliziert, aber charakterstark sein darf.